Commenti a: vivere il mate http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/ Italiani in Argentina Tue, 07 Feb 2012 20:41:48 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Di: Attilio http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1765 Attilio Sun, 01 Nov 2009 10:40:33 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1765 Ester beata te! Forse io credendo di far bene ho seminato male..... Ester beata te!
Forse io credendo di far bene ho seminato male…..

]]> Di: ester http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1751 ester Sat, 31 Oct 2009 14:01:34 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1751 Attilio sono molto contenta che ai seguito il mio "fra virgolette ",ricordo,parlando con mia sorella mi ritornano in mente gli anni più belli della nostra gioventu,sani e senza tanti grilli per la testa,tante volte mi chiedo,la nostra infanzia si può paragonare a quella dei nostri figli ,nel mio piccolo ho cercato di dare il meglio possibile,mi sono resa conto ho seminato e ho raccolto i fiori e frutti del miglior orto Attilio sono molto contenta che ai seguito il mio “fra virgolette “,ricordo,parlando con mia sorella mi ritornano in mente gli anni più belli della nostra gioventu,sani e senza tanti grilli per la testa,tante volte mi chiedo,la nostra infanzia si può paragonare a quella dei nostri figli ,nel mio piccolo ho cercato di dare il meglio possibile,mi sono resa conto ho seminato e ho raccolto i fiori e frutti del miglior orto

]]> Di: ester http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1750 ester Sat, 31 Oct 2009 13:47:45 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1750 Soledad (gennaro petardino!! te doy la receta,para la masa el relleno lo haces como te gusta.480 gr. de harina,3 cucharadas de polvo royal (lievito seco) dos cucharaditas de sal,tres cuartos de taza de manteca (o strutto) fredda 1 yema,1 taza de agua fria,aceite o grasa para freir,creo que il procedimiento lo conoces,es importante que la masa sea finita, se vuoi il Tano ka ti puo dare il mio indirizzo giusto e ci mettiamo in contacto Soledad (gennaro petardino!! te doy la receta,para la masa el relleno lo haces como te gusta.480 gr. de harina,3 cucharadas de polvo royal (lievito seco) dos cucharaditas de sal,tres cuartos de taza de manteca (o strutto) fredda 1 yema,1 taza de agua fria,aceite o grasa para freir,creo que il procedimiento lo conoces,es importante que la masa sea finita, se vuoi il Tano ka ti puo dare il mio indirizzo giusto e ci mettiamo in contacto

]]> Di: davide http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1747 davide Sat, 31 Oct 2009 12:09:15 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1747 Soledad, no purtroppo conosco le empanadas solo di fama! Sì, questi ordini minimi sono un po' una seccatura: per ordinare solo yerba da quel sito dovrei comprarne 5kg a volta. Va bene che ultimamente prendo il mate tutti i giorni, ma 5 kg... non so nemmeno dove metterli in casa. Tanoka hai ragione ma non potevo non approfittarne! Se chiedo a qualcuno "Conosci un negozio di prodotti argentini?" chi ho davanti è quasi portato a revocare in dubbio che esista un paese chiamato Argentina! E se dico, poi, che cerco Yerba Mate e strumentario, mi guardano addirittura come se provenissi da un altro pianeta! :D Soledad, no purtroppo conosco le empanadas solo di fama!
Sì, questi ordini minimi sono un po’ una seccatura: per ordinare solo yerba da quel sito dovrei comprarne 5kg a volta. Va bene che ultimamente prendo il mate tutti i giorni, ma 5 kg… non so nemmeno dove metterli in casa.

Tanoka hai ragione ma non potevo non approfittarne! Se chiedo a qualcuno “Conosci un negozio di prodotti argentini?” chi ho davanti è quasi portato a revocare in dubbio che esista un paese chiamato Argentina! E se dico, poi, che cerco Yerba Mate e strumentario, mi guardano addirittura come se provenissi da un altro pianeta! :D

]]> Di: Attilio http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1746 Attilio Sat, 31 Oct 2009 11:24:40 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1746 ESter hai ragione ! Anahi è una famosa e strugente ballata che in passato ho anche canticchiato quando frequentavo la scuola a Moròn. Grazie per avemela fatta ricordare dopo così tanto tempo! Per chi non lo sa,le sue parole raccontano la storia del martirio di una giovane indiana guaranì chiamata appunto Anahì,a cui i conquistadores per punire il suo popolo, diedero crudelmente fuoco in riva al fiume Paranà. Ebbene,narra la leggenda che quando ritornarono a prelevare i suoi resti,al suo posto trovarono un albero bellissimo ornato di foglie smeraldo e vellutati fiori rossi. Quell'albero è il ceibo ed suoi fiori ci ricordano questa commovente leggenda. Anahi ed il fiore del ceibo occupano a diritto un posto importante nella cultura argentina."ANAHì,INDIECITA DULCE COMO EL AGUAHì". ESter hai ragione !
Anahi è una famosa e strugente ballata che in passato ho anche canticchiato quando frequentavo la scuola a Moròn.
Grazie per avemela fatta ricordare dopo così tanto tempo!
Per chi non lo sa,le sue parole raccontano la storia del martirio di una giovane indiana guaranì chiamata appunto Anahì,a cui i conquistadores per punire il suo popolo, diedero crudelmente fuoco in riva al fiume Paranà.
Ebbene,narra la leggenda che quando ritornarono a prelevare i suoi resti,al suo posto trovarono un albero bellissimo ornato di foglie smeraldo e vellutati fiori rossi.
Quell’albero è il ceibo ed suoi fiori ci ricordano questa commovente leggenda.
Anahi ed il fiore del ceibo occupano a diritto un posto importante nella cultura
argentina.”ANAHì,INDIECITA DULCE COMO EL AGUAHì”.

]]> Di: Soledad http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1744 Soledad Sat, 31 Oct 2009 08:13:47 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1744 JAJAJA tanoka hai proprio ragione sono una ingrata. Comunque Ester mi dice (ridendo) mio marito che i ciccioli da queste parti sono i petardi di capodanno... Lo strutto l'ho provato ma non sono venute un granchè. Se hai una ricetta interessante collaudata da te, con il permeso del tano-ka. :) JAJAJA tanoka hai proprio ragione sono una ingrata. Comunque Ester mi dice (ridendo) mio marito che i ciccioli da queste parti sono i petardi di capodanno…
Lo strutto l’ho provato ma non sono venute un granchè. Se hai una ricetta interessante collaudata da te, con il permeso del tano-ka. :)

]]> Di: ester http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1743 ester Fri, 30 Oct 2009 21:13:34 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1743 l'ingrediente principale che manca in italia para las empanadas e la grasa de pella,mia mamma la comprava dal macellaio la cortava a cubitos y la ponia a derretir a fuoco lento e poi i cubetti diventavano i famosi chicharrones (ciccioli)crujientes,qui non la vendono,si potrebbe usare lo strutto che da un sapore particolare,provare non costa niente. l’ingrediente principale che manca in italia para las empanadas e la grasa de pella,mia mamma la comprava dal macellaio la cortava a cubitos y la ponia a derretir a fuoco lento e poi i cubetti diventavano i famosi chicharrones (ciccioli)crujientes,qui non la vendono,si potrebbe usare lo strutto che da un sapore particolare,provare non costa niente.

]]> Di: ester http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1741 ester Fri, 30 Oct 2009 20:52:11 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1741 Tanoka sei geloso,pensaci,devi essere orgoglioso di ver creato questo scambio tra argentini/italiani,Soledad qualche giorno fa ho mandato un suggerimento a Giovanni Rana,credimi mi hanno risposto e terranno in considerazione la mia richiesta ad ogni modo se fai la pasta come di ricetta e la lavori con la machina per la pasta al n° 2 ,vengono una meraviglia io sono riuscita a farli non fritte al forno. Tanoka sei geloso,pensaci,devi essere orgoglioso di ver creato questo scambio tra argentini/italiani,Soledad qualche giorno fa ho mandato un suggerimento a Giovanni Rana,credimi mi hanno risposto e terranno in considerazione la mia richiesta ad ogni modo se fai la pasta come di ricetta e la lavori con la machina per la pasta al n° 2 ,vengono una meraviglia io sono riuscita a farli non fritte al forno.

]]> Di: fritz http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1740 fritz Fri, 30 Oct 2009 20:50:13 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1740 veramente noi usavamo la sfoglia bui*oni e venivano discretamente bene... veramente noi usavamo la sfoglia bui*oni e venivano discretamente bene…

]]> Di: Tanoka http://www.largentina.org/2009/10/23/vivere-il-mate/#comment-1739 Tanoka Fri, 30 Oct 2009 18:32:51 +0000 http://www.largentina.org/?p=3726#comment-1739 ehi no, non confondiamoci, questo blog é di pubblica utilitá per italiani che vivono in argentina, non potete scambiarvi informazioni tra argentini che stanno in italia, jajajaja... ehi no, non confondiamoci, questo blog é di pubblica utilitá per italiani che vivono in argentina, non potete scambiarvi informazioni tra argentini che stanno in italia, jajajaja…

]]>