La docena

Esposto dalla parrilla el establo, paraguay y reconquistaLa docena, ovvero la dozzina, è l’unità di misura ufficiale di empanadas e facturas.

Il sistema duodecimale si ritrova in molte culture nel mondo ed è considerato molto efficiente. E’ grazie a lui per esempio se ci sono 12 mesi in un anno, i segni zodiacali sono 12, e tutti i 12 che conoscete. Curioso il fatto che anche le uova vadano di sei in sei chissà poi perchè.

A Buenos Aires una docena è una docena e non c’è bisogno di trovare chissà quali spiegazioni. Una docena è talmente una docena che può esistere una docena da quindici.

Se poi volete proprio esagerare allora c’è una ‘gruesa’, che è una docena di docenas, ovvero, come nella tabellina del 12, conosciuta solo dai secchioni curiosi, 144 pezzi.

Delfo

Napoletano classe 76 si è trasferito dalle pendici del Vesuvio (in realtà viveva a Roma già da un po') a Baires per un'esperienza di lavoro di un paio d'anni. Si è portato i panini da casa e appena arrivato ha seminato napoletanità. Gira in bici nonostante tutto e tutti, adora il locro e mira ad imporre l'uso della crema gialla al posto del dulce de leche nella pasticceria porteña.

Commenti

  1. pedritodel1 dice:

    e anche la docena de 1 Kg,  trent'anni fa le banane si vendevano per docena, erano le brasiliane piccole ma saporite, nn c'erano ancora queste D.O.P del Ecuador. Mi ricordo che il fruttivendolo disse adesso va x Kg, ed era allo stesso prezzo, Chi ha guadagnato??

  2. pedritodel1 dice:

    1 docena= 1Kg, tre decade fa i fruttivendoli vendevano per docena le banane, erano piccole made in Brasil e molto saporite,dopo sbarcarono i modelli D.O.P. del Ecuador. a un certo punto hanno deciso di cambiare a Kg allo stesso prezzo,indovina chi ha guadagnato??    

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