Il punto del a punto….. Appunto

carne-asada

Non ve la prendete a male ma ogni tanto in questo contesto mi fa piacere scrivere su quelle cose che fanno parte della mia vita e della mia professione. Come forse saprete sono giornalista specializzato in enogastronomia e vorrei parlare brevemente di un aspetto legato alla carne argentina. Mi … [Continua...]

Caffè express

bar_el_faro

Che nessuno pensi male. Non voglio nel modo piú assoluto entrare nella solita manfrina piagnucolosa degli italiani all´estero che hanno nostalgia del pane di Altamura, della bottarga sarda, della pizza di Gigino o pazzo di Vico Equense, dell´olio ligure di Arma di Taggia, dell´aceto balsamico … [Continua...]