Mario è il mio macellaio. Mi vedeva che guardavo in alto e ridevo sotto i baffi. “De que te reís?” mi dice. E mi spiega.
Eh sì, per colpa del Chiquito, che viveva nella stanza 18 dell’albergo di fianco alla macelleria, adesso Mario non fa piú credito a nessuno. Chiquito è ritornato a Salta, senza saldare il suo debito di 200 pesos e a Mario non è andata giú. “Ojo, en el listado había dos clientes más, pero ellos se molestaron por el escrache y pagaron”.
Mario, genio del marketing e del recupero crediti.

Puerto Madero, Buenos Aires

Non sono il colonnello Bernacca e quindi non saprei dire se la piccola tempesta di vento di ieri sera fosse la mitica tormenta di Santa Rosa. Sembrava fosse lei. Per chi non lo sapesse si tratta di un evento climatico di breve durata caratterizzato da temperature basse, venti forti ed a volte violenti scrosci d´acqua accompagnati da tuoni e saette. Sistematicamente si manifesta nel cono australe ed in Argentina tra il 25 agosto ed il 5 di settembre. Puntuale come un orologio svizzero. La sua comparsa ci dice che stá finendo l´inverno ed inizia la primavera. Si tratta di un grande fenomeno atmosferico climatico regionale annuale causato dallo scontro tra enormi masse di aria fredda e calda. Per il momento l´appuntamento con questo fenomeno si ripete con impressionante precisione. La cosa mi rallegra perché ció significa che certi macro cicli naturali, nonostante tutto, funzionano ancora. Il nome deriva da una leggenda che racconta della preghiera pronunciata dalla religiosa peruviana Rosa a mezzo della quale si invocava il Signore per impedire lo sbarco dei pirati olandesi a Lima. E tempesta fu. I cattivi non sbarcarono e la leggenda rimase e si estese fino all´Argentina dove venne adottata con fervore. Tutti gli anni questa tempesta mi fa capire quale sia la potenza della natura. Almeno da queste parti riesco ancora a capire di cosa si tratta.

Villa Crespo, Buenos Aires

Che poi mi domando, ma quelli del camion della spazzatura hanno la chiave?

Un falso amico. Buono ma falso. Ho visto tanti italiani stupirsi davanti a questi piccoli frutti amarognoli, che qui si chiamano quinotos e per anni ho venduto loro la sola per cui il Chinotto, la classica bibita italiana, si fa con los quinotos. Niente di piú falso. Un tano agronomo che conoscete benissimo mi ha mostrato la luce e mi ha spiegato che quelli della foto in italia si chiamano kumquat (o fortunella o mandarino cinese) mentre la bibita si fa appunto con il chinotto (o Citrus Myrtifolia) che è una specie di mandarone dalla buccia spessa.  Qui il kumquat è una tipica pianta da giardino e ti vendono i frutti in borsette (5 pesos quelli della foto) con cui fai una marmellata “que te la volio dire”. La bibita invece qui non c’è, visto che si beve solo in Italia e a Malta. Ah, poi esiste anche l’espressione “no me rompas los quinotos”, ma quella è un’altra storia.

www.youtube.com/watch?v=zw4M8JiUW0I

Si calcola che in un solo giorno si arrivi a vendere per circa 12 milioni di pesos, c’é gente che viene fin qui da ogni angolo dell’argentina in autobus per tuffarsi in questa immensa bolgia di merce di dubbia provenienza e certo costo.

Si comincia alle nove di sera e si va avanti fino a mezzogiorno del giorno seguente. La salada nasce in realtá dalla fusione spontanea di tre distinte ferias attorno alle quali nascono e vivono come funghi in simbiosi altrettante attivitá illegali.

Vedere per credere.

www.youtube.com/watch?v=XTW8mvUlSNs

www.youtube.com/watch?v=Dj0vSAuS2oo

Il piropo è l’aggeggio linguistico che ti permette di rompere il ghiaccio, la freccia scoccata per agganciare una donna, l’esca simpatica per accalappiare una passante, la frase che detta al momento giusto alla donna giusta, permette di dischiuderne il sorriso.

Storicamente era una pietra preziosa offerta come pegno d’amore.

Gli argentini sono riconosciuti come maestri universali del piropo e credo non esista donna che abbia camminato sola per le strade di Buenos che non si sia vista regalare un piropo da un taxista, un barista, un venditore o un passante.

Dividerei i piropos argentini in due grosse categorie: quelli interattivi, caratterizzati da domanda retorica e risposta en seguida, e quelli diretti.

• Perdona, ¿no tendremos algún amigo en común para que nos pueda presentar?
• ¿Te molesta si te observo un ratito?
• ¿Me dejás sacarte una foto? Quiero enviársela a mis amigos y demostrarles que los ángeles existen.
• si esa es la cola…como estará la película!
• Dios nos creo a todos pero a vos te hizo con sus propias manos mi vida
• Disculpa, ¿Vos existís o yo te estoy inventando?
• si los mares se juntan con los rios.. por que tu labios no se juntan con los mios??
• ¿Traiste vocabulario?… porque me dejaste sin palabras.

ne trovate altri qui e qui.

D’altro canto vorrei sfatare il mito del masculo argentino tenbroso e romantico.

Spesso il piropo piú che pietra preziosa é una pietra lapidale:

• Si la grasa fuese oro,vos serías un tesoro.
• Nació tan fea, que al otro día la cigüeña volvió para pedir disculpas
• Bailas muy bien, apenas noto tus doscientos kilos.
• A vos no te come ni el acido.
• Si tu cúlo fuese una tostada, necesitaría un remo para untarla.
• Sos tan fea que cuando naciste el medico buscaba la camara oculta

esistono piropos molto meno docili e ne sa qualcosa chi tra le donne si é trovata a passeggiare davanti ad un cantiere, gli apprezzamenti si fanno molto piú fisici e diretti, ed a volte possono risultare poco piacevoli.

Ciónonostante ho sentito dire da molte donne che proprio i cantieri sono una cura ricostituente, che quando non ci si vede piú belle o non ci si sente piú apprezzate basta fare due passi al cantiere dietro casa per tirare su l’autostima.

Da quando finalmente ho trovato un appartamento dove fermarmi per più di qualche mese sono passata anche io a questa abitudine porteña: il sodero. Che sará mai? E’ un signore che una volta alla settimana mi consegna fin sulla porta di casa una cassa di soda (acqua con le bolle) in economiche, ecologiche e ricaricabili bottiglie di vetro, io compro quelle da un litro. Nel mio palazzo viene due volte alla settimana, suppongo che siamo molti che compriamo la soda da lui. La bottiglia è quella con il sifone che in Italia non si vede da parecchio tempo. In estate sono il massimo. Il rumore del sifone dal frigo inconfondibile. Ovviamente non manca una simpatica canzone, ah… el sodero de mi vida. Per non parlare poi di tutte le fantasie che possono scaturire all’immagine del prestante sodero; passarlo all’amica, trasferirsi e portarsi dietro il sodero, commentare l’ultimo nato del barrio e chi più ne ha… Praticamente la versione argentina della famosa pubblicità della diet coke.

Non so se lo avete notato, ma in cittá, in campagna, sui bordi delle strade, sotto un albero, in uno scampato, nei pressi di un passaggio a livello, insomma in qualsiasi luogo, facendo un poco di attenzione é possibile per i nostri occhi scoprire delle “macchie” rosse. Non sono muri imbrattati di scritte, o le lenzuole stese di un aspirante torero. Sono i piccoli altari, altarini e tempietti dedicati al Gauchito Gil. Sono veramente ovunque. Santo pagano, un poco divinitá e un poco leggenda, le cui immagini e raffigurazioni sono diffusissime in ogni angolo d`Argentina. E´ oggetto di assoluta devozione, soprattutto nello strato piú autentico ed umile della popolazione ed é inoltre elemento centrale della cultura popolare. Le sue origini si confondono tra la storia e la leggenda. Sembra si trattasse di tal Antonio Gil nativo della provincia di Corrientes. Un eroe della guerra contro il Paraguay vissuto a cavallo tra il 1830 e il 1870, appartenente all´esercito dei rossi (per questo motivo é sempre vestito di rosso e circondato da bandiere dello stesso colore). Venne imprigionato e condannato al morte come presunto disertore. Mentre era appeso per i piedi e a punto di essere sgozzato Gil pregó il sergente che lo stava esecutando di aspettare qualche minuto perché sapeva che sarebbe arrivata una grazia. Il sergente con noncuranza gli disse che oramai per lui era finita. Gil gli rispose che nel fondo lo sapeva ed aggiunse: “ …cuando saró morto e ti consegneranno la mia grazia ti diranno che tuo figlio sta morendo e siccome tu hai sparso il sangue di un innocente dovrai invocare il mio nome cosí intercederó davanti a Dio per salvare tuo figlio”. Al sergente venne consegnata, purtroppo in ritardo, la grazia insieme alla notizia riguardante le condizioni del figlio. Tutto ció che aveva previsto Gil era vero e pertanto il militare invocó il suo aiuto. Il figlio guarí miracolosamente. Grazie a questa storia il Gauchito Gil é venerato come un santo buono e misericordioso. Quando passate davanti ad uno dei suoi altarini salutatelo con un colpetto di clackson ed arriverete sempre sani, salvi ed in orario alla vostra meta.